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Ingredientes

1 parte de arroz
3 partes de água
Castanhas congeladas
1 fio de azeite
1 pitada de sal

Preparação

Pode temperar-se com um dente de alho ou erva doce
 
Colocam-se todos os ingredientes num tacho em lume forte até levantar fervura.
Baixa-se o lume, sempre com o tacho tapado até a água desaparecer. Pode ser necessário corrigir a quantidade de água porque as castanhas absorvem muito líquido.
Pode temperar-se com um dente de alho ou erva doce
 
Colocam-se todos os ingredientes num tacho em lume forte até levantar fervura.
Baixa-se o lume, sempre com o tacho tapado até a água desaparecer. Pode ser necessário corrigir a quantidade de água porque as castanhas absorvem muito líquido.
 

Arroz de Castanhas

 
1 parte de arroz
3 partes de água
Castanhas congeladas
1 fio de azeite
1 pitada de sal
1 parte de arroz
3 partes de água
Castanhas congeladas
1 fio de azeite
1 pitada de sal
Preparação de um Arroz de Castanhas
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